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氯化钙作为食品添加剂使用，已经被欧盟批准，氯化钙是一种安全的物质，下面我们为大家介绍一下氯化钙在食品行业的用途：
1、电解质：作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。
2.啤酒酿造：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中具有影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
大家都知道食品中会有一个白色包装的干燥剂包，但是大家知道那就是氯化钙干燥剂的吗，食品级氯化钙不仅可以作用干燥剂，还可以保证食物新鲜感的作用，放在饮料里，氯化钙厂家销售，能够起到增稠剂的作用，还能起到加强营养的作用，能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
不小心误食了氯化钙怎么办？
如果在和氯化钙接触的时候，氯化钙不小心进入到人的眼睛里面，那么这个时候，正确的做法应该是及时将眼睑给提起来，接着使用流动的清水，或者是使用生理盐水对眼睛进行冲洗的处理.按照上述要求临时处理完毕之后，及时到医院去进行就诊，氯化钙，请医生来进行专业的诊断.其次，氯化钙融雪剂用，如果不小心吸入氯化钙的粉尘，那么此时应该做的事情是立刻离开存在氯化钙粉尘环境的现场，到拥有比较新鲜空气的环境处.如果因为吸入氯化钙而出现呼吸方面的困难，那么应该及时进行输氧的处理，细目数山东氯化钙，接着到医院看医生进行就诊.后还需要补充说明的一点是，假设不小心食入氯化钙的话，那么应该饮足量温水，从而进行催吐的处理，接着一定要去医院接受正规的处理.以上就是使用氯化钙要注意的了.
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